Dairy Farming Financial Analysis On “Mitra Usaha” Dairy Cooperative Substitution Members At Poncokusumo District (Case Study On Jambesari Village, District Of Poncokusumo, Malang Regency)

Pengembangan industri pengolahan susu yang tinggi di Jawa Timur menciptakan persaingan dalam pengadaan susu segar sebagai bahan baku, terutama untuk industri pengolahan susu baru sebagai perusahaan `Indolakto`. Peluang dalam mendapatkan susu dari kooperatif susu sangat sempit karena sebagian besar kooperatif susu telah menjadi anggota industri pengolahan susu sebelumnya seperti perusahaan `Nestle`. `Indolakto` menciptakan peluang pasar baru dalam pengadaan susu segar untuk keberlanjutan pabrik, perusahaan tidak memiliki pilihan lain selain mengundang perusahaan swasta untuk menjadi anggota dalam penyedia susu segar. Salah satu perusahaan yang merupakan anggota perusahaan `Indolakto` adalah perusahaan `Mitra Usaha`. Anggota peternakan sapi perah skala kecil dari perusahaan `Mitra Usaha` masih memiliki keterbatasan mengenai tingkat pendidikan, keterampilan, dan menggabungkan beberapa faktor produksi dalam bisnis. Keberadaan dari keterbatasan ini membuat peternak sapi perah menjalankan bisnis tidak benar-benar memperhitungkan keuangan. Peternakan sapi perah ini memiliki prospek yang sangat baik, terutama bila dilihat dari keadaan lokasi berada di daerah yang memiliki lintang tengah yang sejuk, lintang tengah sesuai dengan kondisi yang diperlukan untuk membesarkan sapi perah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk: i) Menyelidiki jaringan antara perusahaan petani dan `Mitra Usaha` sebagai substitusi kooperatif susu. ii) Periksa profil peternakan sapi perah. iii) Menentukan Keuangan Bisnis Pertanian Dairy Termasuk Rentabilitas, Biaya Produksi, Pendapatan, Keuntungan, Break Even Point (BEP), Rasio Pendapatan / Biaya (R / C Rasio), Margin of Safety (MOS) di wilayah kerja `Mitra Usaha) `Perusahaan di desa Jambesari, Distrik Poncokusumo, Malang. Penelitian dilakukan di Wilayah Kerja `Mitra Usaha` Enterprise dari 29 Maret hingga 4 April 2015. Pemilihan sampel menggunakan metode multi-stage sampling dengan 30 petani sapi perah sebagai responden. Responden dibagi menjadi tiga stratum dengan kepemilikan 1,00-3.00 unit hewan (AU) untuk Stratum I, & GT. 3,00-5.00 AU untuk Stratum II, dan & GT. 5,00 AU untuk Stratum III. Data yang diperoleh adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dengan metode survei menggunakan kuesioner terstruktur dan wawancara. Data sekunder diperoleh dari perusahaan `Mitra Usaha` dan institusi terkait. Data dianalisis menggunakan analisis deskriptif untuk menerapkan formulasi ekonomi, yaitu. Biaya produksi, pendapatan, laba, rentabilitas, rasio R / C, BEP dan MOS. Penelitian menemukan bahwa jaringan antara perusahaan `Mitra Usaha` dan peternak sapi perah berjalan sebagai timbalwial, ini dibuktikan oleh perusahaan sebagai penyedia fasilitas produksi susu seperti konsentrat, tabungan dan pinjaman, kesehatan hewan / AI, dan pemegang saham penghubung (Gaduhan) ) Sapi perah dari perusahaan `Indolakto` kepada petani. Sementara petani menghasilkan susu yang menjadi komoditas utama perusahaan. Secara umum, karakteristik petani adalah pendidikan terbaru sekolah dasar, pada usia produktif, di bawah sepuluh tahun peternakan sapi perah. Perbedaannya adalah peternakan sapi perah sebagai pekerjaan utama dalam Stratum III dan sebagai pekerjaan kedua dalam Stratum I dan II. Pada istilah keuangan, biaya produksi tertinggi adalah pada stratum I (IDR 24.443 / AU / hari) daripada Stratum II (IDR 17.627 / AU / hari) dan Stratum III (IDR 16.916 / hari). Biaya produksi per liter per laktat sapi perah dalam stratum I teratas (Rp2,506) daripada Stratum II (IDR 1.855) dan Stratum III (IDR 1.676). Itu menunjukkan bahwa biaya produksi dalam stratum III efisien daripada stratum lainnya. Pendapatan peternakan sapi perah pada Stratum I, II dan III adalah IDR 37.119 / AU / hari, IDR 30.789 / AU / hari dan IDR 30.558 / hari / hari. Pendapatan per satu liter susu dalam stratum I, Stratum II dan Stratum III adalah IDR 4.150, IDR 4,146 dan Rp 4.217. Stratum III diperoleh laba tertinggi daripada Stratum I dan Stratum II. Itu Rp13.642 / Au / hari versus IDR 12.676 / AU / hari dan IDR 13.162 / AU / Hari Stratum II dan III. Keuntungan per liter dalam Stratum I, II dan III adalah IDR 1.644, IDR 2,291 dan Rp2.541. Rasio R / C pada Stratum III tertinggi daripada Strata I dan II. Itu 1,81 versus 1,52 dan 1,75 strata I dan Stratum II. Nilai Rentabilitas pada Stratum I, II dan III adalah 23,83%, 41,47%, dan 49,54%. Nilai BEP Produk pada Stratum I, II dan III adalah 5,89 liter / AU / hari, 4,25 liter / au / hari, dan 4,01 liter / au / hari yang merupakan stratum III terendah daripada strata lainnya. Harga Nilai BEP pada Strata I, II dan III adalah IDR 3,394 / liter, 3.036 / liter dan 2.839 / liter. Nilai MOS pada Stratum III tertinggi daripada Stratum II dan III. Itu 32,67% berbanding 18,21% stratum I dan 26,79% dari Stratum II. Dapat disimpulkan bahwa. i) Jaringan Antara Perusahaan `Mitra Usaha` dan peternak sapi perah Berlari saling menguntungkan, II) Secara umum, karakteristik petani adalah pendidikan terbaru sekolah dasar, pada usia produktif, di bawah sepuluh tahun peternakan sapi perah. Perbedaannya adalah peternakan sapi perah sebagai pekerjaan utama dalam stratum III dan sebagai pekerjaan kedua dalam strata I dan II, III) peternakan sapi perah menunjukkan menguntungkan dalam stratum III daripada strata lain berdasarkan beberapa indikator ekonomi, yaitu. Biaya produksi harian Diperlukan IDR 16.916 / AU / hari atau IDR 1.676 / liter, IDR 30.558 / AU / hari atau 4,217 / liter pendapatan, dan dapat memperoleh IDR 13.642 / AU / hari atau IDR 2,541 / Liter laba, IV) Pertanian menunjukkan efisien dalam stratum III daripada stratum lain berdasarkan. 49,54% dari rentabilitas, dan 1,81 rasio R / C, dan pertanian ini dapat memperoleh 4,01 liter / AU / hari BEP atau IDR 2,893 / liter harga BEP, dan untuk memperoleh 32,67 margin keselamatan (MOS). Dairy Farms sebagai anggota perusahaan `Mitra Usaha` di desa Jambesari, Poncokusumo, Malang direkomendasikan untuk meningkatkan jumlah sapi perah dan meningkatkan sistem manajemen pemuliaannya sehingga bisnis sapi perah lebih efisien dan menguntungkan, `Mitra Usaha` perusahaan adalah Disarankan untuk menyediakan program penyuluhan untuk membantu meningkatkan produktivitas dan kualitas sapi perah pada anggotanya